16/09/2010

Pauvres "mauvaises" herbes ...

Elles sont là, tout autour de nous, tolérées partout SAUF dans nos jardins et dans nos pots, d'où on les arrache sans pitié. Mais connaissez vous ces "mauvaises herbes" pleines de qualités qui agrémentent savoureusement potages et salades, combattent pucerons et cochenilles, nourrissent le sol et leurs congénères ? Non ?? Alors laissez moi vous en présenter quelques unes. Vos idées,  vos remarques et vos recettes sont évidemment les bienvenues !!

Les mauvaises herbes même sont de celles que l'on pourrait rendre bonnes en en usant congrûment.  Guillaume Apollinaire

 Qu'est-ce donc qu'une mauvaise herbe, sinon une plante dont on n'a pas encore découvert les vertusEmerson Ralph Waldo

Si vous l'arrosez et que ça meurt, c'est une plante. Si vous l'arrachez et que ça repousse, c'est une mauvaise herbe.  - Gallagher

Les commentaires sont fermés.